Buenas Prácticas de Almacenamiento y Distribución y Cadena de Frío

Inicia: 08 de Junio | 2026
Termina: 09 de Junio | 2026
Tipo: Curso
Sede: ONLINE
Ponente: Ing. Alberto Isaac Canchola
Organizador: CONSUFARMA
Horario: 8:00 – 11:30

Buenas prácticas de Almacenamiento, Distribución y Cadena de Frío

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OBJETIVO

  • Conocerá los requisitos regulatorios que aplican a almacenamiento y distribución farmacéutica, para garantizar las condiciones adecuadas para los productos y cumplir con las Buenas Prácticas de Almacenamiento y de cadena fría.


TEMARIO

  1. Introducción
    • Conceptos y definiciones.
    • Normas aplicables.
       
  2. Gestión de calidad
    • Buenas Prácticas de Documentación.
    • NOM059-SSA1-2015, Cap. 16, Buenas Prácticas de Almacenamiento y Distribución
    • Estabilidad del producto
    • Lista de procedimientos
    • Trazabilidad
    • Sistema Integral de Información validado.
    • Retiro de producto
    • Falsificaciones
       
  3. Documentación
    • Estructura organizacional
    • Planos (Lay Out)
    • Flujo de materiales
    • Flujo de personal
    • Lista de procedimientos.
    • Organigrama
      • Evidencia del control de temperatura
         
  4. Instalaciones y equipos
    • Tipos de Almacenes
    • Áreas de:
      • Recepción:
        • Andenes
        • Control de Plagas
        • Revisión de temperatura
        • Basculas de piso
      • Almacenamiento:
        • Temperatura ambiente (15°C a 20°C)
        • Temperatura controlada (02°C a 08°C)
      • Cámara fría
      • Congeladores para gel
        • Producto controlado
        • Inflamables
        • Devoluciones
        • Rechazados
    • Equipos
      • Edificios
      • Tipos de racks
      • Tipos de tarimas
      • Montacargas
      • Material de embalaje
    • Control y monitoreo de temperatura ambiente.
      • Sistema HVAC
    • Excursiones de temperatura
       
  5. Capacitación y calificación del personal
    • Descripción de puesto
    • Capacitación.
    • Registros de capacitación
    • Calificación de personal
       
  6. Operaciones
    • Recepción.
    • Almacenamiento.
    • Codificado de precio
    • Surtido de pedidos
    • Embarques
    • Devoluciones
    • Exportación.
    • Destrucción.
       
  7. Red fría
    • Materiales de empaque
    • Surtido de pedidos
    • Embarque
    • Transporte
    • Entrega


INSTRUCTOR

Ing. Alberto Isaac Canchola

Ing. Alberto Isaac Canchola

Ingeniero industrial egresado de UPIICSA del IPN, y con especialidad en Ingeniería de Empaque y Embalaje por la UNAM. Con 29 años de experiencia en almacenes y 26 de ellos en la industria farmacéutica; estuvo a cargo del primer almacén robotizado y de alta estiba en el país. Laborando en empresas trasnacionales como Sandoz, Searle, Pharmacia, Pfizer, Johnson & Johnson y Asofarma; ocupando posiciones desde supervisor hasta responsable de centros de distribución (CEDIS). Colaborando en proyecto del almacén robotizado de 14,000 ubicaciones instalado en Pfizer Toluca, desarrollo de empaques.
 

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Correo electrónico: pedro.valadez@consufarma.com

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